Alle benamingen hiernaast staan voor 'aperitiefhapjes'. Tapa komt uit het Spaans en betekent eigenlijk deksel. Er wordt verondersteld dat tapas oorspronkelijk werden gebruikt om een glas wijn of andere drank af te dekken tegen vliegen en stof. Tegenwoordig zijn ze meer een culinaire belevenis. 

Antipasti zijn afkomstig uit de Italiaanse keuken en worden traditioneel voor het avondeten geserveerd. Tegenwoordig  worden ze ook vaak gegeten als lunch of hoofdmaaltijd. 

Mezze is de aanduiding voor kleine gerechtjes uit de Turkse keuken. Ze worden vaak geserveerd met 'raki' een anijsdrank. De gebruikte groenten worden alvorens ze geserveerd worden, indien nodig, heel even geblancheerd zodat de 'bite'  stevig blijft. 

Het overgrote deel van de op deze pagina gepresenteerde producten is afkomstig van de Duitse producent Kühlmann die is gespecialiseerd in het ambachtelijk en handmatig produceren van dezelekkernijen. Met de herkomstvermelding wordt het land bedoeld waar het product is ontstaan.

De foto's zijn afkomstig van de Firma Kühlmann uit Duitsland. Klik op de foto voor een vergroting.

Copyright 2017 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Telefoon 026 – 370 00 27 | Email saskia@b2bcommunications.nl