Vlees dat bij de warme maaltijd op tafel kwam was nog niet zo gek lang geleden vaak vet en bestond veelal uit grote stukken, meestal van het varken. Het vette vlees werd vooral gegeten vanwege de grote behoefte aan veel calorieën. Het werd gesudderd of gekookt en stond vaak uren te pruttelen op het petroleumstel. Vlees biedt tegenwoordig veel meer verrassende variaties. Vlees is niet alleen in de veelheid van soorten maar ook in het aanbod van afgeleide producten nog steeds belangrijk bij de maaltijd.Vlees wordt, door de huidige manier van leven,  de voedingsleer en de moderne kook-technieken heel anders gebruikt en bereid.
 

Copyright 2017 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Telefoon 026 – 370 00 27 | Email saskia@b2bcommunications.nl