21-september-2021 |
Venlose peperkoek
Een in Venlo bekende variant op de ontbijtkoek. Uit de archieven blijkt dat er in 1542 al werd gesproken over deze koek. In die tijd was het namelijk gebruikelijk om belangrijke bezoekers van de stad te tracteren op deze lekkernij. Belangrijk was de koek zeker want een paar honderd jaar geleden werd de koek al geexporteerd naar Indië. De originele Venlose peperkoek bevat sucade, suiker, honing, kruidnagel en amandelen.
Gezien bij: Bakker Rutten, Venlo