21-september-2021 |
Filetwurst
De worst bestaat uit spekblokjes, zwoerd, varkensbloed en grote stukken gepekelde runderfilet. Voor de smaak zorgen zout, witte- en Jamaicapeper, marjolein en kaneel. De grote stukken worden met de hand in het stevige basisdeeg geplaatst zodat ze goed op hun plaats komen. Na het vullen van het zakeind wordt de worst afgekookt.
• Op een broodje.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Producent | Fleischerei Fessel |