21-september-2021 |
Thüringer Rotwurst
De worst bestaat uit mager varkensvlees, stevig spek, zwoerd en varkensbloed. De smaak ontstaat door het gebruik van zout, peper, tijm, majoraan en uien. Het magere varkensvlees wordt in grove blokjes verwerkt. Aan het deegworden blokjes gekookte varkenslever toegevoegd. Deze specialiteit staat onder de Europese beschermende aanduiding van oorsprong.
• Bij het ontbijt en andere broodmaaltijden.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Producent |