21-september-2021 |
Tra-gyuma
Een bloedworst gemaakt van Yak- of schapenvlees, -vet, -spek en bloed. Als vulling worden rijst of gerst gebruikt. De worst zit in de eigen darm van het gebruikte beest.
• Bij snack of lunch.
Herkomstgegevens
Vleessoort: Varken
Land van herkomst: Azië, Tibet