21-september-2021 |
Grillwurst
Het magere varkensvlees en het kinnebakspek voor de barbecueworst wordt verkleind en vermengd met kruiden als peper, foelie, koriander en gedroogde peterselie. Het deeg wordt afgestopt in een varkensdarm, waarna de lange slierten worst worden afgedraaid tot worstjes van ongeveer 100 gram. De bbq-worstjes worden geweld op 80°C en daarna snel afgekoeld. Ze worden per stuk verkocht en smaken uitstekend bij alle mogelijke soorten sauzen. Voor kinderen zijn het ideale worstjes op de barbecue omdat ze al gaar zijn en het dus niet zo nauw komt of ze door en door verhit worden.
• Op brood, toast, op de barbecue en als snack.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Producent |