21-september-2021 |
Landleberwurst
Niet al te mager varkensvlees wordt samen met de varkenslever en fijne kruiden tot een niet al te fijn deeg samengecutterd. Het deeg wordt afgestopt in een natuurdarm het zogenaamde zakeinde ( blinde darm), gegaard en licht afgerookt. De worst is mooi snijdbaar.
• Uit het vuistje, op het brood, toast en als snack.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Producent | Bedford |