21-september-2021 |
Levermousse
Een smeerbare leverworst met een hoog levergehalte. De mousse is uitstekend smeerbaar door het vrij hoge vetgehalte. Voor het vet wordt uitsluitend gebruik gemaakt van zuivere reuzel die, ook in koude toestand, goed smeerbaar blijft. De grondstoffen zijn van hoge kwaliteit en worden gegaard verwerkt. Aan de massa, die varieert van heel fijn tot wat grover voor de 'boeren'mousses, wordt crême fraiche of slagroom toegevoegd. Als extra smaakmakers komen naast de gebruikelijke kruiden vaak wijn, port, madeira en zelfs truffels in aanmerking.
• Als voorgerechtje, op het brood en als borrelhapje.
Herkomstgegevens
Vleessoort | varken |
Land van herkomst | Nederland |
Producent |