21-september-2021 |
Pfälzer Leberwurst
De leverworst is van oorsprong afkomstig uit de Pfalz. Het is een wat grovere leverworstsoort gemaakt van varkensvlees, -lever, spek en uien. Over het algemeen is de leverworst wat grauw van kleur omdat er met gewoon keukenzout gezouten wordt in plaats van colorozo*. In voorkomende gevallen is de worst gerookt.
• Uit het vuistje, op het brood, toast en in dikke plakken bij de warme maaltijd.
Herkomstgegevens
Vleessoort | varken |
Land van herkomst | Duitsland |
Producent |