21-september-2021 |
Preiselbeeren Leberwurst
De leverworst worden vervaardigd van zacht varkensvlees en niet al te hard spek. Aan het deeg worden naast de fijne kruiden eveneens verse room en verse Preiselbeeren (cranberry of veenbes) toegevoegd. Deze geven aan de leverworst een heel aparte smaak. De worst wordt vaak in een parafinebad gedompeld (zie boven) om uitdroging te voorkomen.
• Op het brood, toast en als snack.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Producent |