18-maart-2016 | Door: Gerhard Kwak
Vleeswaren in blik

Vleeswaren in blik

Er zijn verschillende vormen van vlees en/of worst in blik verkrijgbaar. De producten zijn gepasteuriseerd of gesteriliseerd. Gesteriliseerde vleeswaren zoals bijvoorbeeld corned beef in blik zijn vrijwel onbeperkt houdbaar. Het inwecken in glas werd omstreeks 1809 uitgevonden door de Fransman Nicolas Appert en de Engelsman Peter Durand begon rond 1810 met het  inblikken. In Nederland maken we veel gebruik van boterhamworst in blik, corned beef en knakworsten. Eenmaal  geopend is de inhoud van de blikken beperkt houdbaar. 

Foto: originele American spam

Producten

Terug naar boven