21-september-2021 |
Blutwurst
De Blutwurst (bloedworst) is niets meer en niets minder dan een vorm van (Thüringer) bloedworst. De samenstelling is vrij grof en de kwaliteit wordt mede bepaald door de aanwezigheid van meer of minder grove en magere stukjes varkensvlees van de buik of van de kinnebak (wang).
• Op brood, als snack en bij de warme maaltijd.
Herkomstgegevens
Vleessoort: Varken
Land van herkomst: Duitsland