21-september-2021 |
Kalfszult
De kalfszult heeft als basis, voor het overgrote deel kalfsvlees, aangevuld met wat mager varkensvlees. Daardoor ontstaat een zachte smaak die nog wordt versterkt door de licht aangezuurde aspic. De zult is uiterst mager (maximaal 2% vet) en is gegarneerd met schijven ei, augurken en wortel. Deze zult heeft max. 2% vet.
• Broodmaaltijd, borrelhapje.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Nederland, Duitsland |
| Producent | Bedford, Duitsland |