21-september-2021 |
Steckdosen Sülze

Steckdosen Sülze

Voor deze wel heel aparte zult wordt de snuit van het varken gebruikt. Die ziet er uit als een 'Steckdose' stopcontact. Er wordt tevens veel zwoerd (varkenshuid) meegegaard die uiteindelijk voor de gelatine moet zorgen. Voor de smaak worden tijdens het koken soepkruiden, uien, knoflook, laurier en zout toegevoegd. De gelatine wordt in een kommetje gegoten waarna de snuit er omgekeerd wordt ingelegd. Na het stollen wordt het kommetje in heet water gedompeld en de zult gelost.

• Brood- en warme maaltijd. 

Herkomstgegevens

Vleessoort varken
Land van herkomst Duitsland
Producent  
Terug naar boven