21-september-2021 |
Sylta
De Zweedse zult wordt gemaakt van diverse soorten vlees en snippers van een varken. Vaak worden er ter gelegenheid van een feestelijke gebeurtenis ook kalfsvlees- en kippensnippers aan de massa toegevoegd. Vaak wordt de zult gemaakt ter gelegenheid tijdens de kersdagen. De zult wordt op smaak gebracht met piment, peper, kruidnagel, laurier en uien.
variant: rulsylta (opgerolde varkenskoppen).
• Bij de maaltijd.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Zweden |
| Producent |