21-september-2021 |
Wijnzult
Deze uitzonderlijk mooi ogende zult is ook in blokvorm verkrijgbaar en leent zich uitstekend voor een buffet of als voorgerecht. Voor het vlees wordt mager varkensvlees gebruikt dat voor het garen goed is gepekeld. Daardoor ontstaat een krachtige vleessmaak die nog wordt versterkt door de goed gekruide en met wijn op smaak gebrachte zure aspicgelei. De decoratie bestaat uit uiringen en laurierbladeren die tevens voor een extra smaakbeleving zorgen.
• Broodmaaltijd, borrelhapje, voorafje, buffet.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Producent | Bedford |