21-september-2021 |
Yaorou
In verschillende delen van China zoals Tianjin wordt yaorou gemaakt van gepekeld en fijngehakt vlees van gekookte varkenspoten en koppen. Als de botten na het koken zijn verwijderd wordt het vlees opgerold, geperst en koud geserveerd. De geleiachtige rol wordt geserveerd met een pittige sojasaus en een mix van gekneusde knoflookteentjes, rode chilipepers en azijn. ]
• Bij de maaltijd.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | varken |
| Land van herkomst | China |
| Producent |