21-september-2021 |
Geiten kotelet
Ook de enkele kotelet is een delicatesse op de grill, de barbecue of in de koekenpan. In een paar minuutjes is het vlees klaar. Laat het vet er vooral opzitten. Wanneer je dat wegsnijdt dan ben je een belangrijk deel van de smaak en sappigheid kwijt. Wanneer je geen vet wilt snijd het er dan pas na de bereiding af.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid
| energie | 1018kJ/245kcal |
| eiwit / vet | 19 gr. / 19 gr. |
| koolhydraten | 0 gr. |
Bereidingswijzen |
|
| bakken | 3 à 4 min. |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | nee |