21-september-2021 |
Geitenburger
Van de restjes en afsnijdsels van de duurdere stukken vlees blijven altijd allerlei snippers over. Deze worden gebruikt voor het maken van worstjes of gehakt. Ook is het mogelijk om heerlijke geitenburgers te vormen. Een korte bereidingstijd en een uitstekende smaak zijn kenmerkend voor deze specialiteit. Afhankelijk van de gebruikte kruiden verschilt de smaak per slager.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid
| energie | 840kJ/193 kcal |
| eiwit / vet | 19 gr. / 13 gr. |
| koolhydraten | 0 gr. |
Bereidingswijzen |
|
| bakken | 7 tot 10 min. |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | ja |