21-september-2021 |
Geitenlappen

Geitenlappen

De lappen kunnen worden gesneden van alle delen van de geit. De kwaliteit van het stuk vlees waar ze afgesneden worden bepaalt de braadtijd. Het vaakst worden de lappen echter gesneden van de oncourante delen waarvan geen biefstuk kan worden gesneden. Ze zijn in dat geval bij uitstek geschikt om te stoven. 

Voedingswaarden per 100 gram onbereid

energie geen informatie
eiwit / vet  
koolhydraten  

Bereidingswijzen

 
stoven 30 tot 40 min.
grill / bbq nee
fondue / gourmet  nee

 

 

 

 

Terug naar boven