21-september-2021 |
Geitenrollade
De dunne delen van de geit , zonder been, worden gebruikt voor het rollen van de rollade. Omdat het gewicht verschilt is het beter om de juiste bereidingstijd even met de slager te overleggen. Dan weet je zeker dat het vlees goed op tafel komt.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid
| energie | 964kJ/232 kcal |
| eiwit / vet | 18 gr. /18 gr. |
| koolhydraten | 0 gr. |
Bereidingswijzen |
|
| bakken | vraag slager |
| grill / bbq | nee / ja |
| fondue / gourmet | nee |