21-september-2021 |
Geitenschenkel
Over het algemeen maakt de slager het bovenste deel van de schenkel schoon. Dat ziet er een stuk fraaier uit en maakt de bereiding wat eenvoudiger. De schenkel is uitstekend te gebruiken in de soep en in stoofschotels.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid
| energie | geen informatie |
| eiwit / vet | |
| koolhydraten | |
Bereidingswijzen |
|
| bakken / oven | circa 45 min. |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | nee |