De pagina's die je vanaf hier kunt lezen geven veel informatie over gevogelte. Daarbij moet je denken aan eend, duif, parelhoen, kwartel, patrijs en gans. Veel van deze gevogelte soorten worden speciaal gefokt, maar soms komen ze ook uit de jacht. Veel voorkomend zijn deze producten niet in Nederland. Ze liggen vaak wel bij de poelier, maar worden hoofdzakelijk in het najaar en rond de feestdagen verkocht.

- Publicatiedatum: 17 February 2016
  • 9 per pagina
  • 12 per pagina
  • 15 per pagina
  • 18 per pagina
  • Toon alles

Patrijs

De patrijs behoort tot de fazantenfamilie. Ze mogen in Nederland niet gejaagd worden. De meeste patrijzen die in Nederland verkocht worden zijn...

Parelhoen

Parelhoenders zijn hoenderachtige vogels. Ze worden speciaal gefokt voor hun vlees. Parelhoen heeft een lichte wildsmaak. Voor de bereiding...

Kwartel

De kwartel is een kleine schuwe en gedrongen vogel (200 - 300 gram) met korte staart en relatief grote vleugels. Aardekleurig en bruingestreept...

Ganzenlever

De ganzenlever lijkt sterk op kippenlevertjes, is alleen zwaarder. De lever van een niet vetgemeste gans weegt ongeveer 100 gram en is...

Ganzenbout

Bak de bout rondom aan en gaar hem verder in de oven of in de braadpan. Door het aanwezige vel en het bot heeft de bout meer smaak dan een stuk...

Ganzenborst

De ganzenborst is heeft een zachte smaak. Het vlees kan worden gebakken, geroosterd en gerookt. Bak de filet niet te lang door want dan...

Gans

Ganzen mogen in Nederland in principe niet gejaagd worden. Ze worden beheert zoals dat heet. Het vlees dat wordt aangeboden is afkomstig van...

Franse parelhoenfilet suprème

Parelhoenfilet suprème zijn filets met vel en met het eerste lid van het vleugelbotje er nog aan. Dat geeft het vlees na het braden een...

Eendenbout

Bak de bout rondom aan en gaar hem verder in de oven of in de braadpan. Door het aanwezige vel en het bot heeft de bout een duidelijk steviger...

Eendenborst

De eendenborst is de laatste jaren een steeds populairder stukje vlees. Het heeft een verfijnde smaak. Het vlees kan worden gebakken,...

Eend

Veel van de aangeboden eenden zijn afkomstig van fokkerijen. Wilde eenden worden aangeboden van 15/8 oktober tot 31/1. Het lekkerste zijn de...

Duif

Houtduiven mogen in Nederland gejaagd worden van 15/10 tot 31/1. Buiten deze periode koop je alleen gefokte of geïmporteerde duiven. Een...

Copyright 2021 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl