21-september-2021 |
Kalkoen burger
Van niet al te vette snippers die afvallen van het snijden van de fricandeaudelen kan de slager een hamburgerdeeg maken. maken. Er mogen geen dikke pezen, vellen en veel vet aanwezig zijn. Het vlees wordt gekruid en door de gehaktmolen gedraaid. Daarna wordt het deeg met een hamburgerpers gevormd tot schijven van circa 100 gram.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid |
|
energie | geen informatie |
eiwit / vet | |
koolhydraten | |
Bereidingswijzen |
|
bakken | om/om 4 min. |
grill / bbq | ja |
fondue / gourmet | ja |