21-september-2021 |
Kalkoenschnitzel
De schnitzel wordt gesneden van de kalkoenfilet. Het is zaak dat het lapje vlees overal even dik wordt afgesneden. Alleen dan bakt het vlees gelijkmatig gaar. Ook bij dit onderdeel geldt dat te lang braden het vlees droog en stug maakt.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid |
|
| energie | 85 kcal |
| eiwit / vet | 19gr./ 1 gr. |
| koolhydraten | 0 gr. |
Bereidingswijzen |
|
| bakken | om/om 6 min. |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | ja |