21-september-2021 |
Kippenlevertjes
Verwijder de kleine gele adertjes en vetstukjes aan de onderkant, voor zover ze aanwezig zijn. Snijd ze daarna door in kleinere stukjes. De levertjes zijn heel smakelijk als borrelhapje en kunnen ook op de barbecue gebakken worden. Gaar de levertjes altijd voor in warm water of kippenbouillon en bak ze daarna. Ze kunnen voor het bakken eventueel omwikkeld worden met ontbijtspek.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid |
|
| energie | 130 kcal |
| eiwit / vet | 19 gr. / 6 gr. |
| koolhydraten | 1 gr. |
Bereidingswijzen |
|
| bakken | 10 min. |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | nee / ja |