21-september-2021 |
Middenvleugel
De middenvleugel of midwing is het middelste deel van de vleugel. De behandeling is hetzelfde als de vleugel. Deze stukjes uit de vleugel worden vaak stevig gekruid aangeboden en worden dan bereid als snack.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid |
|
| energie | 120 kcal |
| eiwit / vet | 10gr. / 9 gr. |
| koolhydraten | 0 gr. |
Bereidingswijzen |
|
| bakken | 20 tot 25 min. |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | nee |