Tekst: Groenten en fruitburo

- Publicatiedatum: 14 May 2016
  • 9 per pagina
  • 12 per pagina
  • 15 per pagina
  • 18 per pagina
  • Toon alles

Zuring

Foto: Eat me Zuring of zurkel wordt gekwalificeerd als onkruid....

Zeekraal

Zeekraal komt van nature voor in Europa en de Verenigde Staten. De Zeeuwen zijn al heel lang bekend met deze knapperige zeegroente die een...

Witlof

Witlof wordt in het donker geteeld. Het is familie van de andijvie. Witlof wordt ook wel Brussels lof genoemd. De teelt van goede witlof kost...

Veldsla

Omdat veldsla vroeger veel voorkwam tussen wintergraan beschouwden de boeren het als onkruid. De veldsla wordt daarom ook wel...

Spinazie

Oorspronkelijk komt spinazie uit Azië. Het is een donkergroene bladgroente met malse blaadjes en een volle smaak. Naast de klein bladige...

Snijbiet

Snijbiet is veel varianten verkrijgbaar. We kennen ze met witte, gele, groene en rode stengels. De laatste hebben veel weg van rabarber. In de...

Salanova

De Slanova is verkrijgbaar in twee kleuren een rode en een groene variant. De krop bevat wel 2 keer zoveel bladeren als een gewone krop sla...

Rucola

De Rucola kent meerdere namen als: roquette, raketsla, notensla en mosterdkruid. De sla  is afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en...

Roodlof

De roodlof is en kruising tussen radiccio en witlof. Het groeit in het donker uit een penwortel. Voornamelijk in Italië. De krop is...

Romana sla

Andere gebruike namen zijn: Romaanse sla of Romaine. Romanasla is duidelijk te herkennen aan de lange bladeren die donkergroen van kleur zijn....

Radiccio

Radiccio is familie van de witlof. Het is een klein rond kropje met paarsrode bladeren met prachtige witte nerven. De knop is stevig en de...

Raapstelen

Raapstelen, ook wel 'keeltjes' genoemd zijn de voorjaarsgroente bij uitstek. Het is in feite het jonge loof van meiknolletjes die...

Postelein

Postelein is vanuit het verre oosten naar Nederland gekomen. Er zijn twee soorten verkrijgbaar de zomer- en de winterpostelein. De...

Molsla

Het is zeker niet alom bekend dat het jonge blad van paardenbloemen lekker is als salade. De bladeren worden ook wel 'molsla'...

Lollo Biondo of - Rosso

Lollo Biondo (links) en Lollo Rosso (rechts) zijn heel decoratieve compacte slasoorten met een sterk gekruld blad. De Lollo Rosso bevat de stof...

Lamsoren

Lamsoren, wordt ook wel 'zulte' of 'zeeaster' genoemd en is een zeegroente. Ze kunnen dus niet groeien zonder zout water. In...

Lamsoor

Foto: Vers op Walcheren Lamsoor is een wilde...

Kropsla

Kropsla is de bekendste en meest gegeten slasoort in Nederland. De echte kenner noemt de sla ook wel 'botersla' vanwege de boterzachte...

IJsbergsla

IJsbergsla wordt ook wel ijssla genoemd. Deze naam is te danken aan het feit dat de sla als 'iceberg' voor het eerst vanuit...

Frisee

Een andere naam voor frisee is krulandijvie. Het is een groengele bladgroente die qua uiterlijk wel wat weg heeft van een roos. De...

Eikenbladsla

Een bekende variant van de gewone krop sla. Zijn naam heeft deze sla te danken aan de vorm van het blad dat wel erg veel op eikenblad lijkt. De...

Botersla

De officiele naam van de botersla is Salanova. Het is een zogenaamde 'multi-leaf' sla. Dat betekent dat de krop veel meer bladeren heeft...

Bindsla

Bindsla staat ook wel bekend als Romeinse sla. Sinds er verschillende veredelingstechnieken worden toegepast is deze sla, die van oorsprong...

Andijvie

Andijvie (Cichorium endivia) is een eenjarig bladgroente die nauw verwant is aan witlof. Andijvie heeft een groen blad en...

Amsoi

Amsoi is familie van de mosterdplant, een naaste verwant van paksoi en van oorsprong afkomstig uit Azié. Van amsoi worden verschillende...

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl