21-september-2021 |
Erygil
De erygil of kruisdisteloesterzwam is een stevige paddenstoel met een witte steel. De hoed kan wel 12 cm breed worden en de steel 10 cm lang met een dikte tot 6 cm. De paddenstoel heeft een licht pittige smaak en is geschikt voor tal van heerlijke gerechten. De bereiding op de barbecue is goed mogelijk.
Bron en foto: Wikipedia