De ui is als voedingsmiddel al duizenden jaren oud. Ze werden vooral gekweekt in Azië  en China. Ze kwamen via de Romeinen in Europa terecht. In Nederland worden verschillende soorten uien gekweekt. Ze behoren, net als prei, bieslook en knoflook tot de Allium familie. De onderlinge verschillen zijn de kleur, de grootte en vooral de scherpte. 

Meer info over de ui: Uiennieuws

- Publicatiedatum: 14 May 2016
  • 9 per pagina
  • 12 per pagina
  • 15 per pagina
  • 18 per pagina
  • Toon alles

Zilveruitjes

Zilveruitjes zien een puur Hollands product. Hollandser gaat eigenlijk niet. Ze worden al meer dan een eeuw in Nederland geteeld en over de hele...

Witte ui

De witte ui is pittig van smaak en scherper van smaak dan de gele. De schil is dun, de huid is papierachtige en kan het beste onder koud water...

Ui

Een ui behoort tot het geslacht Allium, de uienfamilie. Het is een product die je op alle mogelijke manieren kunt gebruiken en combineren. Het...

Sweet onion

Sweets onions oftewel zoete uien zijn zoeter van smaak en duidelijk milder dan de gewone ui. Vandaar dat ze in Nederland ook steeds meer in trek...

Stoneleeks

Stoneleeks moet je niet verwarren met bosuitjes want daar hebben ze heel veel van weg. Stoneleeks zijn langer en dunner. De smaak is fris...

Sjalot

De sjalot is een kleine ui met een wat ovale vorm. De kleur van de schil varieert van geel tot roodachtig. De smaak van deze ui is fijner dan...

Rode ui

De rode ui is een broertje van de normale ui. Het behoort tot het geslacht Allium, die beter bekend staat als de uienfamilie. Een rode ui heeft...

prei

Prei behoort tot de lookfamilie net als knoflook, ui en bieslook. Het is een pittige groente met witte stelen en een groen schutblad. De geur is...

Pickelmix

Pickelmix is geen aparte uisoort, maar is samengesteld uit verschillende soorten uien. Deze samensteliing zag Vers-inspiratie onder andere...

Olifantsknoflook

De olifantsknoflook kan wel tot 500 gram gewicht uitgroeien. Het is dus met recht een reuzenknoflook. De ui bestaat ui 5 tenen die je...

Lente-ui

De bosui dankt zijn naam aan de manier waarop ze worden verkocht: in bosjes. Ze worden ook wel lente-uitjes of stengeluitjes genoemd. De smaak...

Gele ui

De uien verschillen onderling in kleur, grootte en vooral de scherpte. De hier besproken gele variant is overal verkrijgbaar en is de meest...

Bosui

Bosuien zijn eigenlijk gewone uien die jong worden geoogst. Ze danken hun naam aan het feit dat ze in bosjes worden aangeboden. De smaak heeft...

Bieslook

Bieslook behoort tot de lookfamilie en is dus verwant aan de ui, knoflook en prei. De bieslook is afkomstig uit alle gebieden met een gematigd...

Banaansjalot

De banaansjalot staat wordt ook verkocht onder de Franse benaming 'Echalion'. De sjalot heeft een langwerpig model en is pittig en...

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl