Fleskalebas
De fleskalebas is de vrucht die in vorm en grootte heel verschillende varianten kent. Ze kunnen rond, peervormig, buikig, fles- of knotsvormig zijn. De vruchten kunnen wel 1 meter lang worden. De rijpe, harde schil is groen of wit gespikkeld tot wit. Jonge vruchten hebben een sappig en wit-groenig vruchtvlees. De fleskalebas moet niet verward worden met de flespompoen, wat een ras is van de muskuspompoen (Cucurbita moschata).
De fleskalebas wordt meestal in een kas geteeld. Teelt buiten op een warme plek is echter ook mogelijk alleen dan zijn de vruchten soms minder mooi.
Voedingswaarde per 100 gram
|
Energie |
58.6 KJ, 14 kcal 1.5 gr 0.2 mgr 12.3 gr 2 mgr 26 mgr 11 mgr 13 mgr 2.5 gr 10.1 mgr 0.3 mgr |
Bewaartips
De bewaartemperatuur is rond de 12 °C. Bewaar de fleskalebas droog het liefst onder een afdak.
Toepassingen
♦ Gekookt of gestoofd als groente serveren
♦ Jonge bladeren en scheuten zijn ook eetbaar
♦ Verkrijgbaarheid
| Verkrijgbaarheid | JAN | FEB | MRT | APR | MEI | JUN | JUL | AUG | SEP | OKT | NOV | DEC |
| Van Nederlandse bodem | ||||||||||||
| Uit het buitenland | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ |