Snackkomkommer

Snackkomkommer

De snackkomkommer is het kleine broertje van de gewone komkommer. Hij is kleiner van formaat en daardoor juist heel geschikt als gezonde snack. Komkommers bevatten van nature veel vocht en voedingsvezels. Ook bevatten ze veel vitamine B6. Ook is de vrucht tamelijk rijk aan eiwit. Het is een verantwoorde snack die de hele dag door gegeten kan worden. 

Kooptips

De komkommer moet stevig aanvullen. De schil moet glanzen en mag niet beschadigd zijn. 

Bewaartips

Bewaren op een koele plek (12ºC). Houd de vrucht buiten de koelkast anders stopt het rijpingsproces

Toepassingen

♦ Als snack uit het vuistje.
♦ In plakjes op brood.
♦ In blokjes of plakjes in een salade.
♦ Wat dikkere plakken combineren met een dipsaus.
♦ Hol dikkere plakken uit en vul ze met een vleessalade. 
♦ Als garnering op salade of- vleeswarenschotels.

Bereiding

Je kunt de komkommers meteen eten. Spoel ze desnoods even af.

♦ Verkrijgbaarheid