We kennen de grauwe poon, de rode poon en de Engelse poon. De kleur varieert van rood tot grauwbruin. Een bekende bijnaam is 'knorhaan of zeehaan'. Een naam die afkomstig is van het geluid dat de vis maakt om belagers af te schrikken. De vis is gemiddeld 30 cm lang, maar kan maximaal 75 lang worden en bereikt dan een gewicht van 6 kilo. De vis is van boven lichtrood, naar onderen toe meer oranje tot wit. De rode poon is voor de beroepsvisserij belangrijk en wordt gevangen met bodemsleepnetten. De vis is ook gewild bij zee hengelaars. 

De smaak van de poon is een beetje zoetig-garnaalachtig. Een fijne smaak. De vis kan worden gestoofd, gerookt en gebakken. 

Vangstgebieden FAO

De vis wordt gevangen in de gebieden  34 - 41 

 Verkrijgbaarheid

JAN FEB MRT APR MEI JUN JUL AUG SEP OKT NOV DEC      
         
© Met dank aan het Nederlands Visbureau voor de basisteksten

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl