Tarbot is niet echt veel verkrijgbaar en wordt daarom ook in Nederland gekweekt. Qua smaak maken beide soorten niet veel uit. De wilde tarbot is wat pittiger. De kleur van de tarbot is afhankelijk van de bodem waar de vis leeft. De kleur is zandkleurig met donkere vlekken en stippen. De lengte van de vis bedraagt circa 1 meter en het gewicht bedraagt dan ongeveer 25 kilo. De vis leeft vrijwel uitsluitend van andere vissen die vanuit een hinderlaag worden verschalkt. Het vlees is wit en stevig, maar tamelijk grof van structuur. De tarbot geldt als een delicatesse.
De tarbot kun je bakken, grillen of stoven.
♦ Verkrijgbaarheid |
JAN | FEB | MRT | APR | MEI | JUN | JUL | AUG | SEP | OKT | NOV | DEC | ||
♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ | ♦ |
Copyright 2021 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl
Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep
Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl