Welkom bij Versinspiratie, een kennisbank vol informatie over vers voedsel, opgezet voor de ambachtelijke versspecialist, maar inmiddels ook zeer interessant voor consument en horeca.
In gesprekken over bedrijven in de ambachtelijke sector, springen diverse essentiële elementen in het oog. Het begint bi...
Negen prominente merken hebben besloten om hun recepten standaard vegetarisch of veganistisch te maken. Deze stap markee...
In de aanloop naar Pasen introduceert Patisserie de Rouw in Vught een aantal nieuwe creaties. Het onderscheidende cho...
Kerry Dairy Consumer Foods brengt een vernieuwende impuls in de zuivelmarkt met de introductie van Smug Dairy, een nieuw...
De Nederlandse landbouwsector staat bekend om zijn innovatie en duurzaamheid, eigenschappen die essentieel zijn in de he...
De Nederlandse bakkerijsector toont aanzienlijke vooruitgang in het terugdringen van voedselverspilling. Onlangs heeft d...
Unilever kondigt op 19 maart een ingrijpende verandering aan in haar bedrijfsstructuur. Deze wijziging omvat het afsplit...
Een nieuw tijdperk voor de Nederlandse snackcultuur begint met Kwekkeboom, bekend om zijn vriesverse producten. Het bedr...
De Poeliersbond heeft in samenwerking met SVO vakopleiding food een poelierstraining ontwikkeld. Deze training is bedoel...
De Nederlandse ambachtsector staat weer in de schijnwerpers door de jaarlijkse Paasbroodkeuring. Dit evenement, waarbij ...
De Nederlandse ambachts- en verssector beleefde een bijzondere dag op 11 maart 2024. De allereerste editie van De Dag va...
Nederland staat bekend om zijn bloeiende landbouwsector. Maar deze sector staat nu in de schijnwerpers, niet vanwege zij...
Amber Werkman, promovenda in de marketing bij Rijksuniversiteit Groningen, presenteert een vernieuwende aanpak in de str...
De strijd tegen overgewicht in Nederland blijft een uitdaging. Zes jaar na de afspraken om deze problematiek aan te pakk...