21-september-2021 |
Manchego

Manchego

De kaas is gemaakt van volle rauwe schapenmelk van het Manchego-ras. De korst is donker gel/bruin, de pasta is wit tot geelachtig ivoor, en zijn smaak geeft een schapenmelk smaak met een licht kruidige ​​en zoute smaak. Dit is één van de best bekende en meest geëxporteerde kazen. Het is gebruikelijk in Spanje om te genieten met een pasta van kweepeer ( carne de membrillo ). Deze kaas wordt algemeen gevonden van de Spaanse grens in de Franse kant Perpignan regio.
 

Herkomstgegevens

Zuivelsoort rauwe schapenmelk
Land van herkomst Spanje
Producent  
Terug naar boven