21-september-2021 |
Emmenthaler
Een rauwmelkse kaas die oorspronkelijk alleen op de hoge bergweiden werd gemaakt. Nu wordt deze op meerdere plaatsen gemaakt. De kaas wordt gekenmerkt door de grote gaten en heeft een nootaachtige smaak.
Herkomstgegevens
Zuivelsoort | rauwe koeienmelk |
Land van herkomst | Zwitserland |
Producent |