21-september-2021 |
Pecorino Romano
De basis is verse volle schapenmelk. Het is een stevige kaas. Er zijn vele regionale variaties en de kaas is verkrijgbaar in verschillende fasen van rijpheid. Ook verkrijgbaar bestrooid met peperkorrels. De pecorino romano wordt veel gebruikt in pastagerechten.
Herkomstgegevens
| Zuivelsoort | Schapenmelk |
| Land van herkomst | Italië |
| Producent |