Vioor deze kaas wordt de biologische melk van Jerseykoeien gebruikt. De melk bevat veel caroteen en is van nature romiger dan de melk van Hollandse koeien. De kleur is daardoor wat meer geel. De makers willen dat zoveel mogelijk eigenschappen van de melk bewaard blijven zodat deze zo min mogelijk wordt bewerkt. De korst ontstaat door de kaas in te vetten met boterolie. 

Herkomstgegevens

Zuivelsoort Biologisch Jerseykoemelk
Land van herkomst Nederland
Producent De Grote Voort in Lunteren
Foto Kaas van Kees

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl