21-september-2021 |
Geitenkaas
De kaas wordt gemaakt van geitenmelk. Omdat melk maar beperkt houdbaar is, maakt men er kaas van, zodat de waardevolle bestanddelen van de melk langer behouden blijven. Geitenkaas is witter van kleur dan kaas gemaakt van koeienmelk. Dit komt doordat geiten alle caroteen (bevat oranje kleurstof) uit het voer in hun spijsverteringskanaal omzetten in vitamine A.
Herkomst
| ♦ Zuivelsoort: geitenmelk | |
| ♦ Land van herkomst: Verschillende landen. ♦ Producent: |
|
Gebruiksmogelijkheden♦ Zalmfilet met geitenkaas. |