21-september-2021 |
Kalfsreepjes
De langwerpige en heel dunne kalfsreepjes worden van de betere vleesdelen gehaald. Het is van oorsprong een Zwitserse specialiteit. De reepjes zijn botermals en heel snel klaar om te eten. Door de malsheid zijn ze bij uitstek geschikt voor wokschotels.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid
| energie | 541kJ/129kcal |
| eiwit / vet | 21 gr. / 5 gr. |
| koolhydraten | 0 gr. |
Bereidingswijzen |
|
| bakken | om/om 4 min |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet | nee / ja |