21-september-2021 |
Kippengehakt
Kipgehakt is qua samenstelling hetzelfde als frikandon. Het gehakt is gemaakt van mager kippenvlees en heel fijn gemalen. Het gemalen vlees wordt met met fijne zachte kruiden vermengd en daarna in een vorm gestort die wat ruimer en boller boven de rand wordt afgevuld. Vervolgens wordt ook dit product in de oven afgebakken. Door de bolle afvulling heeft het gehakt na afkoeling een wat meer ambachtelijke vorm.
• Voorgerechtje, op brood of toast.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | kip |
| Land van herkomst | België |
| Producent | Spiegeleire, België |