21-september-2021 |
Ham van kip
Het vlees voor deze kippenham komt van keimager kippenvlees van de filet- en de dijstukken. De kruiding is neutraal met fijne zachte kruiden. Extra smaak wordt verkregen door het deeg met honing te mengen. Het grof gesneden vlees gaat in een buidelvormig omhulsel en wordt gegaard in de ketel. De ham wordt in dikke of dunne vleeswarenplakjes verkocht.
• Voorgerechtje, op brood of toast.
Herkomstgegevens
| Vleessoort | kip |
| Land van herkomst | Amerika |
| Producent |