Zoeken naar:

Welkom!

Welkom bij Versinspiratie, een kennisbank vol informatie over vers voedsel, opgezet voor de ambachtelijke versspecialist, maar inmiddels ook zeer interessant voor consument en horeca.

Het laatste nieuws

Column Gerhard Kwak: De kracht van presentatie
Column Gerhard Kwak: De kracht van presentatie

In gesprekken over bedrijven in de ambachtelijke sector, springen diverse essentiële elementen in het oog. Het begint bi...

Negen voedings­merken zetten in op vegetari­sche keuzes
Negen voedings­merken zetten in op vegetari­sche keuzes

Negen prominente merken hebben besloten om hun recepten standaard vegetarisch of veganistisch te maken. Deze stap markee...

Patisserie de Rouw Vught presenteert nieuwe (paas)innovaties
Patisserie de Rouw Vught presenteert nieuwe (paas)innovaties

In de aanloop naar Pasen introduceert Patisserie de Rouw in Vught een aantal nieuwe creaties. Het onderscheidende cho...

Kerry Dairy lanceert hybride zuivel-haverlijn
Kerry Dairy lanceert hybride zuivel-haverlijn

Kerry Dairy Consumer Foods brengt een vernieuwende impuls in de zuivelmarkt met de introductie van Smug Dairy, een nieuw...

Eiwitboeren onder druk door prijsda­lingen
Eiwitboeren onder druk door prijsda­lingen

De Nederlandse landbouwsector staat bekend om zijn innovatie en duurzaamheid, eigenschappen die essentieel zijn in de he...

Monitor NVB: minder verspil­ling van brood en banket
Monitor NVB: minder verspil­ling van brood en banket

De Nederlandse bakkerijsector toont aanzienlijke vooruitgang in het terugdringen van voedselverspilling. Onlangs heeft d...

Unilever neemt afscheid van ijsdivisie
Unilever neemt afscheid van ijsdivisie

Unilever kondigt op 19 maart een ingrijpende verandering aan in haar bedrijfsstructuur. Deze wijziging omvat het afsplit...

Kwekkeboom lanceert ‘umami’ Oesterzwam Bitterbal
Kwekkeboom lanceert ‘umami’ Oesterzwam Bitterbal

Een nieuw tijdperk voor de Nederlandse snackcultuur begint met Kwekkeboom, bekend om zijn vriesverse producten. Het bedr...

SVO vakopleiding food start in april met een Branchetraining Poelier
SVO vakopleiding food start in april met een Branchetraining Poelier

De Poeliersbond heeft in samenwerking met SVO vakopleiding food een poelierstraining ontwikkeld. Deze training is bedoel...

Van der Steen bakt beste paasbrood van Nederland
Van der Steen bakt beste paasbrood van Nederland

De Nederlandse ambachtsector staat weer in de schijnwerpers door de jaarlijkse Paasbroodkeuring. Dit evenement, waarbij ...

Dag van het Ambacht: een nieuwe traditie in de verssector
Dag van het Ambacht: een nieuwe traditie in de verssector

De Nederlandse ambachts- en verssector beleefde een bijzondere dag op 11 maart 2024. De allereerste editie van De Dag va...

7 op de 10 Nederlan­ders eist halvering pestici­de­ge­bruik
7 op de 10 Nederlan­ders eist halvering pestici­de­ge­bruik

Nederland staat bekend om zijn bloeiende landbouwsector. Maar deze sector staat nu in de schijnwerpers, niet vanwege zij...

De winst van kleinere porties: minder eten, minder weggooien
De winst van kleinere porties: minder eten, minder weggooien

Amber Werkman, promovenda in de marketing bij Rijksuniversiteit Groningen, presenteert een vernieuwende aanpak in de str...

Nog steeds miljarden euro's naar reclame junkfood
Nog steeds miljarden euro's naar reclame junkfood

De strijd tegen overgewicht in Nederland blijft een uitdaging. Zes jaar na de afspraken om deze problematiek aan te pakk...

Terug naar boven