21-september-2021 |
Paardenworst
Voor paardenworst wordt gebruik gemaakt van gewoon mager gehakt. Soms wordt er spek aan toegevoegd voor de sappigheid, maar dat is niet gebruikelijk. De kruiding is neutraal en na het stoppen van het deeg in dunne varkensdarmen kan de worst verkocht worden.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid |
|
| energie | 418 kj/ 99kcal |
| eiwit / vet | - |
| koolhydraten | - |
Bereidingswijzen |
|
| bakken / stoven | 20-30 min. |
| grill / bbq | ja |
| fondue / gourmet ja |
22 / 1
-