Brood is in wezen niets anders dan gebakken graan. Het wordt in Nederland voornamelijk gemaakt van tarwemeel vermengd met water of melk, een rijsmiddel en zout. Het is hoogwaardige voeding die die koolhydraten en jodium bevat. Verder vind je in brood vitamine B naast mineralen en sporen elementen als calcium en ijzer en plantaardige eiwitten. Theoretisch gezien kunnen we bij ons meer dan 300 broden en broodjes krijgen om onze honger te stillen. Deze enorme variatie ontstaat door de verschillende soorten graan, maaltechnieken en bereidingswijzen, maar ook door verschillende soorten graan door elkaar te gebruiken en uiteraard door de manier van bakken. Denk maar eens aan busbrood of vloerbrood.

Nederlanders eten gemiddeld 150 gram brood per dag, dat gelijk staat aan ongeveer 4 sneetjes. Dit is minder dan geadviseerd. Om genoeg vezels en jodium binnen te krijgen, worden 6 tot 7 sneetjes brood per dag aanbevolen.

Vers-inspiratie heeft een aantal verschillende soorten brood voor je op een rijtje gezet, deze lijst wordt nog aangevuld. Theoretisch gezien kunnen we bij ons meer dan 300 broden en broodjes krijgen om onze honger te stillen. Deze enorme variatie ontstaat door de verschillende soorten graan, maaltechnieken en bereidingswijzen, maar ook door verschillende soorten graan door elkaar te gebruiken en uiteraard door de manier van bakken. Denk maar eens aan busbrood of vloerbrood.

Copyright 2020 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl