Ingemaakte champignons

Ingrediënten

  • Voor 4 personen
  • 500 gr champignons
  • 100 ml olijfolie
  • 20 gr  verse bladpeterselie, fijn gehakt
  • 1 scheut donkere Balsamico
  • 1 mespuntje zeezout
  • 1 mespuntje witte peper, uit de molen
  • Voor 4 personen,
  • 500 gr champignons,
  • 100 ml olijfolie,
  • 20 gr  verse bladpeterselie, fijn gehakt,
  • 1 scheut donkere Balsamico,
  • 1 mespuntje zeezout,
  • 1 mespuntje witte peper, uit de molen

Bereiding

  • In een koekenpan met antiaanbaklaag 50 ml olijfolie verhitten en daarin de champignons krokant aanbraden. Met Balsamico afblussen en de andere 50 ml olijfolie toevoegen. Het zout de peper en de fijn gehakte peterselie toevoegen en het geheel goed omscheppen.

  • In een passend glas met schroefdeksel kun u deze ingemaakte champignons enkele weken bewaren.

Terug naar boven