Download recept

Zoetelief Skyscraper

Chinees Smoorvlees

Bereiden

Snijd de runderstoofvlees in blokjes of als lapjes en meng met de Colorozozout, de Chinese Roaststeak en de Perfecto. Wel het geheel vacuüm op 85⁰C in circa 10-12 uur. Snijd de paprika in stukjes en blancheer deze en de sperziebonen. Meng vervolgens met de Grillolie Galanga. Meng het vlees, de groente en de Maaltijdsaus Hoisin met elkaar. Garneer met geblancheerde taugé.

Tip van Guus

Lekker met tagliatella of mie.
 

De ondernemer en EPOS: een idee van twee

Ingrediënten

1000 gram

runderstoofvlees

5 gram

Colorozozout (04073K)

30 gram

Chinese Roaststeak (01066K)

30 gram

Perfecto (04336K)

300 gram

Gele en rode paprika stukjes

300 gram

sperzieboontjes

Grillolie Galanga (07055K)

Maaltijdsaus Hoisin (08968K)

taugé

© Dit recept is van Guus Hoogland/Akersloot

Copyright 2021 vers-inspiratie.nl | All Rights Reserved | vers-inspiratie.nl

Vers-inspiratie is een project van b2b Communications. Powered by Wallbrink Crossmedia Groep

Advertentietarieven | Privacystatement | Email saskia@b2bcommunications.nl

De recepten worden voor u opgezocht...