King Krab Salade met een twist

Bereiding

• Laat de krab voor bereiding twee uurtjes op kamertemperatuur komen. Vul een grote pan met water en breng dit aan de kook samen met wat zout en peper. Leg de krab als het water kookt in de pan en laat 6 minuutjes koken. De krab is al voorgekookt dus je hoeft hem alleen even op de warmen.

• Pak de scharen en de poten van de voorgekookte krab, knip ze open en haal het vlees eruit. Zorg ervoor dat de scharen en de poten nog wel kunnen dienen als decoratie. Verdeel de King Krab salade  over de plank, leg daarop het versnipperde vlees van de krab, maak af met toefjes peterselie en de opengeknipte scharen en poten. Zo maak je in een handomdraai een unieke, stoere presentatie voor je gasten.